La continuadora del legado de María Luisa García, también de Mieres, recibirá el premio a la trayectoria profesional en Asturias. Minica Collantes de Restaurante Lera hará lo propio en la categoría estatal. Ana Maria Cotarelo Ron, de Quesería Taramundi recibirá el premio en la categoría a Producción Agroalimentaria y el centro formativo de El Prial; en L’Infiestu el reconocimiento en ...

La tercera edición del Congreso de la gastronomía rural desde la montaña central de Asturias se celebrará la próxima semana en diversos espacios singulares de la comarca. Juan Echanove, que presentará la Gala de los Premios Maria Luisa García, Joxe Mari Aizega, Director del BCC; Pedro Sanchez Jaén (Restaurante Bagá) o Maria Solivellas (Ca Na Toneta) son solo algunos de ...

En un emocionante día repleto de talento culinario y deliciosos sabores, en el corazón de la región de Castilla y León, el restaurante de Mieres, "TC 28 Beber y Comer", se ha destacado como el protagonista al ganar el tercer premio en el IV Concurso Internacional "Una de Bravas", celebrado en el Hotel Rey Sancho de Palencia. Las "Sobrabravas" del ...

Oviedo, 29 de agosto de 2023.- El alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, ha recibido esta mañana, junto al concejal de Hostelería, Turismo y Congresos del Ayuntamiento de Oviedo, Alfredo García Quintana, a los representantes de Capital Española de la Gastronomía, Mariano Palacín (presidente) y Pedro Palacios (director general), oficializando así el interés de Oviedo por lograr la designación. El ...

El Festival de los quesos tradicionales y singulares d’Asturies, en su segunda edición, reunirá en dos días de festival, a queserías de Asturies, Cantabria, Galicia, Euskadi, León y Valladolid. Un seminario bajo el título “Protoquesos. El camín de la recuperación de los quesos primitivos d`Asturies” y un amplio programa músical y cultural para las dos jornadas complementarán el encuentro impulsado ...

- Profesionales de 11 concejos reciben la chaquetilla que les reconoce como prescriptores de la gastronomía asturiana - El chef del restaurante Hispania de Bruselas se suma a un listado del que ya forman parte 86 nombres de relevancia La Consejería de Cultura, Política Llingüísitca y Turismo ha dado hoy a conocer los 19 nuevos embajadores de Cocina de Paisaje, la marca ...